珈琲豆の種類

  • 豆珈房・珈琲坂
    自家焙煎の豆珈房珈琲坂 15種類の珈琲豆 宅配もいたします300gから。 旧釧路市内・釧路町一部

珈琲坂

  • 〒085-0805 釧路市桜ヶ岡1-12-40 ヤマ(炭鉱)の喫茶ガイドセンター珈琲坂  ・炭鉱ガイド・・要予約お一人様1500円 坑内の中は入坑できません。

電話

  • 0154-91-6905

その他

  • 駐車場 10台可能 珈琲坂横
  • 営業時間 11:00~18:00
    不定休

あおぞらアート教室

  • パステリア書
    パステリア書講座を開講しました。 パステル和(NAGOMI)アート開講中。 珈琲坂店内で行っています。 要予約 材料費込 
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2016年3月 6日 (日)

石炭を食べてみて~?

三月春が近いようで まだまだ寒い日 お天気が悪いと 余計に肌寒いですね。

気温は 少し高いに・・・お日様がないとwobbly でも 雪解けも始まりかなwobbly

 

 

Img084

    石炭を食べて エネルギーを感じようよ~  

と言っても 炭鉱ラーメンの話です。 何のことはない 普通の70年前のラーメンです。

炭鉱ラーメンは 石炭のように麺は黒くはありません・・・類似品に注意sign01

Img085

最高一丁と注文すれば 無料で卵がラーメンの上にのります・無いときは御免ね。

ライス付と注文すれば 無料で付きます。 量は少ないですが  無いときは御免ね。

コーヒーかアイスクリーム どちらかが無料です。 サービス満点・・rock

これは 珈琲坂のみです

うるとら食堂にも 同じ麺 醤油 釧路根昆布 を使用して こちらも炭鉱ラーメンを

提供しています。 味を比べてみては・・・・よろしくねscissors



Img086

今回の雑誌 HO(ほっ) 「ぬくもりのラーメン特集」 北海道のラーメンの歴史について

詳しく書いています。 珈琲坂に置いておりますので 炭鉱の歴史とラーメンの歴史に

ついて コーヒーを飲みながら ちょっと聞いてみたいなぁ~・・・

Dscf2025

旧太平洋炭鉱には 上町(うわまち) 下町(したまち)があります。

炭鉱ラーメンの本店が下町  上町が現在の珈琲坂が支店になってました。

看板を見てください 上町・下町の呼び名に関係なく これは上(じょう)ラーメン

呼びます。(普通のラーメンと製造方法が異なります。)

 

       では・・・また・・バ~イpaper






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