珈琲豆の種類

  • 豆珈房・珈琲坂
    自家焙煎の豆珈房珈琲坂 15種類の珈琲豆 宅配もいたします300gから。 旧釧路市内・釧路町一部

珈琲坂

  • 〒085-0805 釧路市桜ヶ岡1-12-40 ヤマ(炭鉱)の喫茶ガイドセンター珈琲坂  ・炭鉱ガイド・・要予約お一人様1500円 坑内の中は入坑できません。

電話

  • 0154-91-6905

その他

  • 駐車場 4台可能
  • 営業時間 11:00~18:00
    不定休

あおぞらアート教室

  • パステリア書
    パステリア書講座を開講しました。 パステル和(NAGOMI)アート開講中。 珈琲坂店内で行っています。 要予約 材料費込 
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2012年1月

2012年1月30日 (月)

昔懐かしいラーメンで・・・

noodleなぜ釧路ラーメンが細い縮れ麺か?

炭鉱ラーメンは、多くの炭鉱マンに時間内に食べて頂くため、すばやく茹で上げるので、細く作り、小玉にする必要がありました。

(当店の業務用ラーメンは、出前があり多少坑口より太かったです。)1961年頃

当時、坑口で最初に始めたのが、当店の母です。(90才で元気です。)happy02

ちょっとおいしい話

炭鉱ラーメン発祥の地・・・ラーメン&コーヒーセット¥650noodle

ゆったりとジャズを聴きながら、コーヒーを飲む・・・そして炭鉱ラーメンを食べるnotes

昭和のロマン・・・・・味わう( ̄ー ̄)ニヤリ

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豆は、自家焙煎ですよ。お好みを見つけてeye

どの豆がいいかな?迷ったら、、お勧めは?と・・・ear

海底炭焙煎珈琲飲んでみませんか?

海底炭焙煎珈琲(ベトナムアラビカ)

長年の焙煎技術の中で、独自に開発した逸品。

特殊焙煎「海底炭焙煎珈琲」は強い熱源と遠赤外線の効果により、

豆の芯から煎り上がり、口当たりがなめらかで芳醇なアロマを醸し出す味わい深いコーヒーcafe

手間と時間がかかり、たくさん一度に焼くことができないので、前もって予約をしてください。

当喫茶店では・・・

釧路市立博物館・・・旧太平洋炭鉱展示館・・・の入場券で海底炭コーヒーを半額でご提供いたします。cafe

店内は、冬期間50年前のルンペンストーブを焚いています。

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寒い日が、続いています・ちょっと暖まりませんか?

炭鉱ラーメンセット(コーヒー付) \650noodle

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