珈琲豆の種類

  • 豆珈房・珈琲坂
    自家焙煎の豆珈房珈琲坂 15種類の珈琲豆 宅配もいたします300gから。 旧釧路市内・釧路町一部

珈琲坂

  • 〒085-0805 釧路市桜ヶ岡1-12-40 ヤマ(炭鉱)の喫茶ガイドセンター珈琲坂

電話

  • 0154-91-6905

その他

  • 駐車場 4台可能
  • 営業時間 11:00~18:00
    不定休

あおぞらアート教室

  • パステリア書
    パステリア書講座を開講しました。 パステル和(NAGOMI)アート開講中。 珈琲坂店内で行っています。 要予約 材料費込 
2017年2月
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2017年2月 3日 (金)

石炭のアク再利用

また、雪が降りましたね。お店のまわりも 雪の山です・・解けては・氷になりツルツル

歩きずらい毎日・・あし・腰が痛~いwobbly転ばないように気をつけて・・・shoe

今日で 珈琲坂開店16年目 という事は 太平洋炭鉱が閉山して 15年目です。

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当店珈琲坂では、石炭ルンペンストーブを焚いていますよ~~

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炭鉱の最盛期  この地域は氷で滑りやすくなると この様に道路に 

石炭のたんがら・・・(釧路では アク)をまきます。


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このカップは粘土と石炭のアクをミックスして 練り上げたものです。


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マーブル模様が入り よく見ると あっちこっちに黒いつぶつぶが入っています。

石炭の燃えカスかな??1300℃で焼いたので 残らないと思ったけ・・・・何故か

残りました。  分かりません・・? 

当店にご来店の際は どうぞ このカップで・・いい味がでますよ~~(笑)

        では・・・また・・ば~いpaper

2017年1月22日 (日)

(^^♪冬景色

寒い日が続きますが、風邪などひいていませんか? また雪も降りだし・・

雪かきの運動が始まりそう・・・どの位積もるのかな?

珈琲坂広報の 「ちょこっと あおぞら 日記」より   お付き合い下さい。

         rouge あおぞらアート教室から rouge

18日(土)に 遠くから アート教室に参加してくださいました。お天気よくって

良かったです。 冬景色のアートに 挑戦してみました。

いつも 楽しいと 取り組んでいます  上達も早いので ご自分のペースで

色使いも 少しずつ変えて 一枚のアートを作りあげていけますね。

Img_0495Nさん作品

雲の出し方 いいですね。 なごみアートは、楽しみながら 指でパステルを粉にして

クルクルと塗っていきます。なごみアートの技法を知ると だれでも描けますよ~

みなさんも 楽しんでみませんか~~(o^-^o)good




2017年1月17日 (火)

(^^♪アートの始まり

寒さが厳しい1月も中旬に・・冬休みも終わり それぞれ動き始めていますね。

珈琲坂広報の 「ちょこっと あおぞら 日記」より   お付き合い下さい。

        rouge あおぞらアート教室から 

元気に 珈琲坂に入って来られた Sさんハツラツとしていました。

さぁ~ はじめましょうlovely  素敵なアートで なごんでいきましょう good     

Img_0494_2Sさん作品

色を上手に使い濃淡を強調するように 指を動かしていました。

声をかけずとも Sさんの動きは スムーズになり 課題も ご自分のペースでやり遂げ

進みが早くなりましたね。 

寒い日が 続きますが 寒さを感じさせない ホットなアート完成(・∀・)イイ

毎月の課題に 頭を悩ます、あおぞらですが(笑)やる気スイッチはいりま~す。

Sさんに 感謝m(_ _)m 来月のアート今から 取り組みま~す。

みなさんも 何かに 取り組んで、今年を進んでいきましょう~~happy01

なごみアートも 楽しいですよ^~^good

2017年1月 3日 (火)

4日より入坑営業・・

明けましておめでとうございます。

三が日はお天気も良く 皆さまにとっても 良い始まりになりますように・・・

炭鉱喫茶 珈琲坂・・4日(水)より 張り切って入坑営業いたしま~す。

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現在実際に使われている ドラムカッターの刃です。

これが グルグル回転して 石炭を掘り出します。

ヘルメットのキャップランプは マスターが坑内で働いていた頃は 20Wの明るさで

時たま 電球が切れたり バッテリーがあめたり(放電)していました。

写真のキャップランプは その後の新型で 明るいですが バッテリーの容量が少なかった

です。 現在のコールマインで使用している 新型でさらに良く改良されています。

ところで 球が切れてしまったら 目の前が真っ暗で 鼻の位置も分かりません。

こわいですよ~~wobbly



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珈琲坂は 釧路でも珍しい 直火自家焙煎です。一度ご来店 お飲みになって

みませんか?

生豆が入っている珈琲豆の南京袋 10枚ありますので 来店されたお客様に

福袋として差し上げます。使い方いろいろ・・人生いろいろ

        では・・・また・・ば~いpaper

2016年12月31日 (土)

今年も特別な蕎麦ができました~~

2016年今年も 年越しそばの食べる 時間となりましたね。

雪も多く 雪かきも大変でしたが 2017年は さてどんな年を・・・

昭和23年太平洋炭鉱社内新聞の炭鉱指定商の新年ご挨拶です。

一番多い職種は 理髪店が5件 美粧院(美容室のこと)が1件 

そば店が1件(マスターの祖父) これを見ると”やまのオアシス”喫茶ミドリがとなりに

ありました。 

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手のひらサイズの 戦前から使用していた そばどんぶりです。

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藪蕎麦のむとうと屋号が入ってます。

当時は 出前が多かったので、屋号を入れないと回収が なかなか出来なかった

ようです。





Img_0476

これが 当時のそばです。進駐軍は このそばを(むとうさん スープ蕎麦と注文してました

見た目は 現在の 炭鉱ラーメンと同じでしょう・・ラーメンのことも 進駐軍

スープ蕎麦と注文していました。 

この量が 成人男性の1食分の配給量になります。(国の統制)

炭鉱に入ると おおよそ 2.5倍くらいの配給が 特別なされていました

毎年 当時食べていた そばを 5キロ作り 年末を迎えています。

みなさま 「ツルツル かめかめ よいお年をお迎えください。

        では・・・また・・ば~いpaper

2016年12月12日 (月)

海底炭に火がついたぞ~

冷え込みも寒さも厳しくなってきましたね。

珈琲坂から・・今年も あと3週間になりましたね・・早いものです。

毎年、12月の声をきき 珈琲坂店内に ルンペンストーブが付きましたよimpact

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50年間使用している ルンペンストーブです・・これも太平洋炭鉱があったおかげです。

石炭が釧路で採掘している限り ストーブを直し 直し使用していきますよ。

だって~日本最後の石炭だも~~ん

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釧路で自然ガイドをしている お客様がおいでになりました。

珈琲坂で少しずつ 炭鉱の話を聞いて(マスターの強制的に炭鉱の歴史を話す)少しでも

観光に来た方に 炭鉱のこともガイドの中に取り入れてほしい 気持ちで応援しています。

稼働炭鉱の空気もいいぞ~~71年前の炭鉱指定商で 炭鉱ラーメンを現在もやって

います。その当時 の指定商といっても わからないと思うので 少しずつブログに

アップしていきますね。 本家さま100歳 マスターの 母親95歳 いまだ健在good

         では・・・また・・ば~いpaper

2016年12月10日 (土)

今年の締めでしめ飾り

大雪にビックリの一夜が明け・・ツルツル道路で大慌てです。 雪の少ない釧路・・・

だから余計に、あたふたしてしまいますね。雪かきに ひと汗かきました。

    珈琲坂から・・・プリザーブドフラワー体験・・しめ飾り作り

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今年は、自分で手作りのしめ飾りに 挑戦してみました。

ここが ちょっと力が 入りますと・・・でも みなさん楽しそうです。

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出来上がったみなさんの作品です。同じようで 同じではない 思い思いの

色使いのお花を・・ ご用意してくださった講師の古川先生のご指導で 作りあげて

いきました。華やかですね どこに飾りましょう~と笑顔がみられたひと時でした。


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終わったあとは、みなさんで炭鉱ラーメン・コーヒー付を・・今日の体験の感想を

おしゃべりしながら、昔風で懐かしいと ラーメンツルツルと頂きました。

炭鉱ラーメン・コーヒー付もうれしい~ですよね~~noodle

プリザーブドフラワー体験参加費材料込・・炭鉱ラーメン・コーヒー付で 2500円

来年も色々な体験予定していますので、 ご参加ください。

企画が出来ましたら、お知らせを させて頂きますので お楽しみ下さい。

         では・・・また・・ば~いpaper



2016年12月 7日 (水)

(^^♪もうすぐ新年アート

もう12月ですものね・・寒いはずですよ 日中でも-2℃冷たい風が身にしみます。

毎日カレンダーと にらめっこwobbly 一日が何だか早く過ぎてしまいそう・・・(゚ー゚)

珈琲坂広報の 「ちょこっと あおぞら 日記」より   お付き合い下さい。

         rouge あおぞらアート教室から rouge

Img_0455Sさん作品

新年を 迎える つるを描きたいとの希望 で挑戦してみました。

朝日の力強い色合いと つるの動きが躍動感を 感じさせますね(・∀・)イイ!

とても 明るい爽やかな あさ~が迎えられそうな気がします。

お疲れ様でした。  余談ですがSさんは とてもお洒落なかたで いつも素敵な

洋服の着方をされるので 席に着く前に 色の洋服がいい・・とかブーツがいい・・など

おしゃべりから 始まり~洋服好きの あおぞらも ついつい話こみますわ(o^-^o)

気になっていた マフラーの巻き方が Sさんのおかげで 知る事ができました~~good

       パステルなごみアートに挑戦してみませんか?

       お待ちしております。o(*^▽^*)o

2016年11月29日 (火)

プリザーブドフラワーでしめ飾り

11月もそろそr終わりですね。 あっという間に12月がすぐそこに・・・

そろそろ 慌ただしくなります お掃除もこれからですかね~~お正月準備も・・・

        珈琲坂から 体験プリザーブドフラワーのお知らせ

今年の お正月飾りを 自分で作って 飾ってみませんか?

あなたの一つだけのしめ飾りで 楽しんでみてはいかがでしょうかhappy01

初めての方でも 大丈夫・・講師の先生が丁寧に ご指導してくださいますよ。。

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作業風景・・みなさん楽しそうに参加されています。


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しめ飾りを作ります。

参加日程・・12月3日と12月10日の土曜日

時間・・・・・10時から12時まで

参加費・・2500円 炭鉱ラーメン・コーヒー付

参加ご希望方は 珈琲坂に お電話ください。

電話受付11時から17時まで・・0154-91-6905

2016年11月21日 (月)

たんたん!コールマインくんと切り絵展

風が強いので よけいに寒さを感じますね。

釧路特有の からっ風で~す。 お天気は 比較的にsun晴れマークでも 寒い・・・wobbly

       珈琲坂から 展示のお知らせ

たんたん!コールマインくんと切り絵展 開催中です。

イラストアートの色使いが とても綺麗な 作品です さて・・コールマインくんは?

他にも キャラクターが・・・展示をみて探して・・楽しさ満載

切り絵・・細かな作業でよくぞここまで・・この下downご案内の絵をよ~くみてください

神経集中する 切り絵の醍醐味を 是非一度 御覧頂ければ嬉しいです。

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作品を展示されている ご夫婦のお二人です。

来店されて お二人がいらっしれば お話が聞けるかも・・・

たくさんの みなさまに・・ コーヒーcafeを飲みながら ゆったりとした時間をすごして

作品をご覧ください。  お待ちしております。

        では・・・また・・ば~いpaper

«(^^♪夕焼けの河口